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Himalaya Herbal, PAPRICA DOLCE 25 gr

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Himalaya

SKU HHSPA

Paprica dolce 25 gr

Originaria del centro America, la Paprika si ottiene dall'essiccazione di una particolare varietà di peperoni che le conferiscono il caratteristico gusto aromatico, un poco amaro e lievemente piccante, diverso dal classico peperoncino.
In cucina è immancabile nel classico Gulash Ungherese ed è alla base delle miscele Cajun e Adobo, quest'ultima tipica del Sud America. 
 

Proprietà


Per quanto riguarda la composizione di questo vegetale possiamo affermare che risulta costituito per il 95% da acqua, troviamo infatti 0,5-1g di proteine, 0,3-0,5g di lipidi e 3-4g di glucidi di cui 2,8 zuccheri in 100g di prodotto fresco, di conseguenza l’apporto calorico risulta essere molto limitato (16-25 kcal).

Tra i minerali i più rappresentativi sono potassio fosforo e calcio mentre la vitamina più presente (nei peperoni colorati tipo il rosso, arancione, giallo) è la vitamina A insieme alla vitamina C seguite in minor quantità da quelle del gruppo B specie B1, B2 e PP.

I composti più studiati nel peperone e dunque nella paprika sono la capsaicina, un alcaloide, la capsicina e la capsantina, senza dimenticare tutti i flavonoidi contenuti in questi vegetali.

 

Benefici

1. Analgesico

2. Brucia grassi

3. Aumenta la capacità di resistenza

 4. Antinfiammatorio

5. Incremento dell’HDL

6. Sensazione di sazietà

7. Miglioramento delle prestazioni fisiche

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